El Racó del Plá es uno de los pocos restaurantes de Alicante que aceptó la propuesta de la Asociación de Hostelería de Alicante.Les pareció interesante la idea y desde hace 3 años se pusieron en marcha con este movimiento.
¿Pero, por qué unos restaurantes aceptan y otros no?, según el Racó del Plan, el problema es que los establecimientos no dedican tiempo a informarse y rechazan la idea para evitar complicaciones. “No supone tantos esfuerzos como lo pintan”, comenta Miriam Gómez, la dueña del restaurante.
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